■食育

　　■食育の目的

　　　「食べること大好き・食べることは楽しい・食べることは大切」と思う心を育て、
　　　「明るく元気な子」に育てること。

　　　１．豊かな感性を育てる（気付く心を育てる）
　　　２．食べることが上手になるように（発達に応じた介助）
　　　３．食材のおいしさ、本当の味がわかるように（薄味に）
　　　４．自分で食べることができるように（介助から箸への自立性）
　　　５．みんなと仲良く、分け合って食事ができるように（社会性）
　　　
　　　　食育は、家庭の中で、地域の中で、何気なく営まれている生活の中にあります。
　　　　五感（触る、見る、匂う、味わう、聞く）を意識して子どもたちに接することによって
　　　　子ども達の感性が養われます。
　　　　感性とは気付く心です。子ども達が自分で気付いたとき 「そうね」 と共感することで
　　　　子ども達の目が輝き、そこに成長があると信じます。
　　　　させてあげて、待ってあげて、一緒に楽しむ・・・生まれて初めての体験です。


　　　　


　　■松江赤十字乳児院の食育の取り組み

　　　　点から線を理念とした６本の柱
　　　　１．発育・発達に沿った食育
　　　　　　→「発育・発達に沿った食育（離乳食かかわり表）」（PDFファイル）
　　　　２．プチクッキング
　　　　３．みんなで集う楽しい食卓
　　　　４．お買い物
　　　　５．おやつ作り
　　　　６．行事食（お誕生日ケーキ ・ クリスマス、七夕など各行事食）
　　　　　　→　乳児院のブログをご覧ください。こちら

　　■乳児院の食育から絵本「たまちゃん」が生まれました！

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