●○● ◆京都銘店案内〜京のじぶんどき◆
●●○ 京都の美味しいお店を紹介するメールマガジンです
●○● 第九号
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今月のテーマは［ＪＲ京都駅周辺 ］です
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もうすぐプロ野球も開幕です！皆様のご贔屓チームの明日はどっちだ！(^^)
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【京のたべあるき】「吉兆リーガロイヤルホテル京都店」さん
【 古都の横顔 】梅小路蒸気機関車館
【 おみやげ小路 】京扇堂さんの「手づくり夏扇」
【 京の歳時記 】さくら便り
【憧れの和風旅館】菊水さん
【筆者ひとりごと】
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【京のたべあるき】
◆吉兆リーガロイヤルホテル京都店（きっちょう・・・）◆
今回は文章が長くなりますので一店のみの御案内です
このマガジンではホテルのレストラン等は御紹介しにくい所が有ります
それは作り手が変わっていく事の多いホテルは、私がご紹介した時と
料理の味が違う場合が多いからです、逆も有るかと思われます
読者の方で一流と呼ばれてるホテルで「アレ？」と思われた経験は有りませんか？
弊誌では、私が実際に食してみて良ければ「お薦め」としてご紹介しております
よって味も含めて、作り手の見えてこない処のご紹介は出来ないと思うてます
逆に作り手の心が伝わるホテルは、ドンドン御紹介していきます、御期待ください
というわけで、前説が長くなりましたが
此方のホテルは、以前は「京都グランドホテル」として営業してはりましたが
私の好きな(>_<)チェーンホテルに名前が変わり心配しておりましたが
味は昔のままでしたので一安心です(^.^)
ご紹介するのはホテルの地下1階にある「吉兆」の出店です
吉兆と言えばお江戸の帝国ホテルにも有るなど料亭の頂点として有名なお店です
「工夫して心くだくる思いには、花鳥風月みな料理なり」これが吉兆の理念との事。
因みに私が嵐山京都本店に伺った時は、お食事とお酒で一人50000円のお部屋でした
舞子さんを呼んでみたり、川でお舟遊びしたりする方もいらっしゃいますね
私もタバコをやめて「吉兆貯金」なるものをして一年に何回かお邪魔してます(^^)
「食事とは最高のエンターテイメント」と感じさせてくれる吉兆本店さんです
「えらい高いとこやなぁ」と退いてしまった方ご安心を(^^)
吉兆としてはリーズナブルなメニューも有りますので紹介していきましょう
お昼なら点心や鰻重が(\3500)から頂けます、但し先着20名限定との事です
お薦めは、懐石風特別お献立(\5000)です、本格料亭の味を是非お試しください
夜は松花堂弁当が(\6000)、吉兆名物「だししゃぶしゃぶ」は(\8000)で味わえます
でもやっぱり懐石料理が食べたい方には「特選ミニ会席」\10.000 がお薦めですね
内容は、八寸・椀・造里・焼物・焚合・御飯・果実 がつきます
戴く器や食材の温度加減など、料亭としての心遣いを感じ取って頂ければと思います
吉兆へ行かれた事の有る方は御存知ですね、そうです吉兆と言えば「ワイン」なのです
お薦めは赤なら「コート ド ニュイ ヴラージュ レ・ペリエール」が宜しいかと。
白なら「シャブリ プルミエ クリュ ヴァイヨン」ハーフなんか良いと思います
もちろん日本酒では、オリジナルの冷酒「吉兆貞翁」などもございますのでご安心を
吉兆へ初めて行かれる方にアドバイスがあるとしたら、とにかく「聞く」ですね
フランス料理のレストラン等で知ったかぶりしてるカップルを結構見かけたりしますが
折角ですから分からない事があれば気兼ね無くドシドシ仲居さんに聞いてくださいね
余談ですが、京都駅にも吉兆の出店「グランヴィア店」が最近出来た事ですので
どちらが美味しいのか食べ較べてみるのも面白いと思いますよ
○所在 下京区堀川通塩小路 リーガロイヤルホテル地下一階
○電話 ０７５−３７１−７１１７
○営業 11:00-14:30 17:00-20:30(21:30) 無休
○駐車 ホテル併設 160台
○クレジットカード可 個室有り・予約できます
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